【關於明園】
位於花蓮市的明園素食坊，以在地的新鮮食材烹煮素食料理，推出自行研發的各式美味菜單，以饗喜愛素食的朋友。
從實體店面的經營，拓展到網路宅配服務，希望推廣健康素食的概念，深入每個家庭中。
店主人阿明是土生土長的花蓮人，在台北工作了二十幾年，擔任過餐廳主廚，累積了處理食材的豐富經驗。回到花蓮，開設明園素食坊後，以「自然、健康、在地、新鮮」為目標，持續不斷研發出新的菜色，呈現各式各樣的創意料理，獲得在地鄉親與飯店業者的好評。
明園素食坊希望透過建立網路訂購平台，讓更多喜愛素食或愛好美食的朋友，親近健康素食料理，在家也能自己做出一道道鮮美的素食饗宴，豐富美味人生。
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